Palestra New Life di Stefano Forni

Rubrica giornaliera.

Mese di Novembre .

Articoli e Video nei quali Vi racconteremo la verità sul mondo del fitness e della palestra, sfateremo miti e faremo informazione.

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13 Novembre:

” Mangiare una fetta di pane è come introdurre dei cucchiaini di zucchero“

Mangiare una fetta di pane è come introdurre dei cucchiaini di zucchero?

Zucchero e pane sono fonti di energia per l’organismo perchè forniscono carboidrati, in particolare glucosio.

Lo zucchero addirittura ha un impatto sulla glicemia minore di quello del pane, poiché lo zucchero contiene glucosio+fruttosio, invece il pane contiene “solo” glucosio in lunghe catene!

Quindi?

Questo non basta per convincerci che mangiare pane sia come (o sia peggio) di introdurre zucchero.

Il pane e i cereali ad esempio forniscono anche proteine, fibra, ferro, magnesio, e vitamina B.

Lo zucchero apporta solo sé stesso e le sue calorie!

Cerchiamo di pensare al cibo come ALIMENTI e non solo come zuccheri, proteine, grassi e calorie.